A hozzávalók: 25 dkg sima liszt
25 dkg teljes kiőrlésű búza liszt
2 evőkanál burgonya pehely
1 kis pohár joghurt
2 dl tej
2,5 dkg élesztő felfuttatva
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 tojás
0,5 dl olaj
A hozzávalókkal bedagasztottam , egy jól formázható tésztát kaptam,és duplájára kelesztettem.
Kelesztés után ketté osztottam a tésztát, felét kinyújtottam téglalap alakúra, két ujjnyi csíkokra felvágtam a tésztát és a virslit betekertem vele. A megmaradt tésztából zsemléket formáztam és azok is a sütőpapírral kibélelt tepsire kerültek a többivel együtt. A tetejét lekentem felvert tojással és megszórtam szezámmaggal,azután mehettek a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.